Puramun Cofermentado - caja 6 unidades
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Se trata de una cofermentación entre Malbec y Petit Verdot. A diferencia de los blends donde los varietales fermentan por separado y luego se mezclan los vinos, en las cofermentaciones ambas uvas fermentan juntas. Podríamos decir que se trata de un blend desde el viñedo.
En general utilizamos un 70% de Malbec y un 30% de Petit Verdot, esta cantidad de Petit Verdot sólo es posible utilizarse cuando se cofermenta ya que se logra una mayor armonía entre los varietales.
Las uvas provienen de Chacayes en Tunuyán, y el vino pasa 12 meses en barricas de roble francés (un 35% nuevas).
