$8.500

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Enólogo Propietario: Nicolás Gabardós.

Variedad: Malbec.

Región: Barrancas, Maipú, Mendoza.

Conducción de viñedo: espaldero de 15 años de edad.

Sistema de riego: Por goteo.

Producción de uva por hectárea: 80 quintales = 8.000 kg

Vendimia año: 2020

Producción de botellas: 1500.                                                     

Maceración pre fermentativa en frío: 5 días 12 °c

Fermentación alcohólica: 10 días 26-29 °c con levaduras seleccionadas.

Roble: Añejamiento durante 6 meses en duelas de roble francés tostado medio.

Maceración pos fermentación: 5 días a 28 °c

Fermentación maloláctica: Si

Alcohol: 13,8

Ph: 3,65

Acidez total en g/l de ácido tartárico: 5,70

Notas de degustación:

Vista: Brillante de color violáceo ciruela intenso.

Nariz: violetas, ciruelas maduras, mermeladas de frutos rojos y toque sutil a vainilla, tostados por su contacto con duelas de roble francés tostado medio. 

Boca: Aterciopelado, equilibrado, de taninos suaves y dulces.

Entrega gratis dentro de 24 hs hábiles, en zona Gran Mendoza: Ciudad de Mendoza, Maipú Godoy Cruz, Guaymallén, San Martín, Luján de Cuyo, Las Heras y San Martín (Centro).

Entrega gratis a todo el país. (Escribinos por WhatsApp o mail si tenes dudas.)