Luna Roja Corte de Rojos Malbec Syrah Roble - caja 6 unidades
$8.900
Enólogo Propietario: Nicolás Gabardós.
Variedad: 70% syrah, 30% malbec.
Región: Tres Porteñas San Martín y Barrancas Maipú Mendoza.
Conducción de viñedo: Parral de 25 años de edad y espaldero de 15 años.
Sistema de riego: Por goteo.
Producción de uva por hectárea : 150 quintales(15.000kg) y 80 quintales(8.000gk)
Vendimia año: 2018
Producción de botellas: 2.700
Maceración pre fermentativa en frío: 5 días 12 °c
Fermentación alcohólica: 10 días 26-29 °c con levaduras seleccionadas.
Maceración pos fermentación: 5 días a 28 °c
Fermentación maloláctica: Si
Roble: Añejamiento durante 6 meses en duelas de roble am/fr 50% y 50%.
Alcohol: 13,6 - Ph: 3,75 - Acidez total 5,5 g/l de ácido tartárico.
Notas de degustación:
Vista: Brillante de color violáceo ciruela intenso.
Nariz: violetas, frutos del bosque (arándanos, frutillas, guindas), ciruelas maduras, mermeladas de frutos rojos, tostados.
Boca: Aterciopelado, equilibrado, de taninos suaves y dulces.
Entrega gratis dentro de 72 hs hábiles, en zona Gran Mendoza: Ciudad de Mendoza, Maipú Godoy Cruz, Guaymallén, Luján de Cuyo, Las Heras y San Martín (Centro).
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